قياس حرارة الثلاجة بترمومتر أجهزة

ماذا ستتعلم؟

سجل الحرارة بترمومتر مخصص للثلاجات بدل اعتبار رقم قرص التحكم قراءة لدرجة الحرارة.

الأدوات

• ترمومتر مخصص للثلاجة؛ دفتر ملاحظاتابحث في Amazon South Africa ↗

خطوة بخطوة

صورة توضيحية واقعية · وعي

1. اختر جهازًا مناسبًا واقرأ تعليماته

استخدم ترمومتر أجهزة مصممًا لحرارة الثلاجة، لا مقياس غرفة أو مسبار طهي خارج نطاقه المقصود. راجع الوحدات والبطاريات وموضع القياس ووقت الاستقرار الموصى به. أرقام قرص الثلاجة تعبر عادة عن إعداد لا عن حرارة مقاسة؛ لذلك لن تجيب كتابتها في الدفتر عن السؤال. جهز سجلًا مختصرًا بتاريخ ووقت ومكان كل قراءة فعلية.

صورة توضيحية واقعية · وعي

2. ضعه حسب التعليمات وأغلق الباب

ضع الجهاز في الموضع الموصى به، وغالبًا رف أوسط للجهاز القائم، دون سد مخارج الهواء أو ضغطه على الجدار الخلفي. أبق الطعام مغطى والترمومتر ثابتًا حتى لا يسقط عند نقل علبة. لا تضع جهازًا إلكترونيًا في الماء إلا إذا سمحت تعليماته بذلك صراحة. أغلق الباب بسرعة واترك الجهاز يستقر للمدة المحددة له.

صورة توضيحية واقعية · وعي

3. اترك القراءة تستقر في ظروف عادية

اجعل فتح الباب المعتاد قصيرًا أثناء استقرار الجهاز. سجل الظروف غير المعتادة، مثل كمية طعام كبيرة أضيفت حديثًا أو انقطاع الكهرباء أو بقاء الباب مفتوحًا؛ فهي تساعد على تفسير القراءة. لا تفتح الثلاجة مرارًا لمشاهدة تغير الشاشة. إذا كان التبريد متعطلًا بوضوح أو سخن الطعام، اتبع إرشادات سلامة الغذاء فورًا بدل انتظار انتهاء القياس الدوري.

صورة توضيحية واقعية · وعي

4. سجل وقارن بإرشادات الحرارة الآمنة

اقرأ الجهاز بسرعة وسجل الحرارة ووحدتها. توصي FDA بإبقاء الثلاجة عند ٤ درجات مئوية أو أقل، أو ٤٠ فهرنهايت أو أقل عند استخدام تلك الوحدة. اتبع دليل الثلاجة لأي تعديل ووقت إعادة الفحص ولا تفك أجزاء التبريد. القراءات الدافئة المستمرة تحتاج فحصًا سريعًا وتصرفًا مناسبًا للطعام. احتفظ بالترمومتر للمراقبة مع تذكر أن موضعًا ولحظة واحدة لا يصفان كل الأطعمة.

راجع النتيجة

احتفظ بالقراءات المتكررة وأي تعديل. عند فشل التبريد اتبع الإرشادات الموثوقة للطعام المتأثر بدل الحكم بالرائحة أو التذوق.